Berry mevsimi: taze meyvelerle ne pişirilir ve hangisini seçmeli?

Yaz tüm hızıyla devam ediyor, bu da tüm meyve tarlalarının süpermarket raflarında zaten göründüğü anlamına geliyor. Meyveler tatlı ve lezzetli bir ikram olmasının yanı sıra vücudumuz için iyidir. Vitaminler, antioksidanlar, mineraller ve lif içerirler. Ana faydalardan biri vücudumuzdaki oksidatif süreçlerin azalmasıdır. Sabah yulaf ezmesine en iyi hangi meyvelerin eklendiğini ve en lezzetli smoothielerden hangisinin yapılacağını size söyleyeceğiz.

Fotoğraf: istockphoto.com

Yaban mersini en sağlıklı meyvedir

Çocukluğundan beri herkese yaban mersininin görüşü iyileştirdiği söylendi. Bu, tek yararlı özelliğinden uzaktır. Bu meyvede kalsiyum, magnezyum, bakır, demir ve potasyum bulunur. Yaban mersini kolesterolü düşürür, hafızayı iyileştirir, kanı temizler ve sinir hücresi yenilenmesini hızlandırır.

Fotoğraf: istockphoto.com

Ahududu en iyi ilaçtır

Doktor soğuk algınlığı için ahududu reçeli. Ancak, şekil için hiç de yararlı olmayan büyük miktarda şeker içerir. Üzülmeyin, taze ahududu da antipiretik özelliklere sahiptir. Bu meyve genellikle tabletler yerine yenebilir. Gerçek şu ki, salisilik asit içerdiğinden, böğürtlen aspirinin yerini kolayca alabilir.

Fotoğraf: istockphoto.com

Siyah kuş üzümü = C vitamini

Kuş üzümü, özellikle siyah olmak üzere çok miktarda C vitamini bulunur. Doktorlar diyabet, kalp hastalığı ve kanseri önlemek için bu meyveyi yemeyi tavsiye ediyor. Ayrıca yaşlılık bunamasını ve hafıza kaybını da önler.

Fotoğraf: istockphoto.com

Diş hekimi yerine kızılcık

Bu meyve dişlerinizi güçlendirmeye yardımcı olacaktır. Ve kızılcık suyu tüm bakterileri öldürerek sistiti önleyecektir. Kızılcıklar mide rahatsızlıkları için daha az yararlı değildir.

Fotoğraf: istockphoto.com

Cilt ve gözler için bektaşi üzümü

Bu meyve, cilt sağlığını ve görme yeteneğini mükemmel şekilde yeniler, ama hepsi bu kadar değil. Meyvede bulunan pektin, midede gaz oluşumunu ortadan kaldıracak ve vücuttan kalay, kurşun ve civanın atılmasını sağlayacaktır. Meyvede ayrıca kan basıncının korunmasına yardımcı olan potasyum bulunur.

Yararlı özelliklerini kaybetmeden çilek nasıl yenir?

Tüm mevsim meyveleri dondurulabilir, özelliklerini kaybetmezler, ancak siz yapabilirsiniz tüm yıl boyunca vitaminlerin tadını çıkarın. Ancak hepsi ısıl işleme dayanmayacaktır. Komposto pişirmek istiyorsanız, onu deniz topalakından yapmak daha iyidir ve meyvelerin geri kalanından meyve içeceği yapabilirsiniz.

Tatlılardan hoşlanan ama korkanlar içinşekle zarar vermek için diyet dondurma tarifi sunuyoruz.

Fotoğraf: istockphoto.com

Çilekli proteinli dondurma

Malzemeler:

Çilek - 200 g
Protein - 15 g
Bal - 5 g
Nane - 5 g
Su - 50 g

Pişirme yöntemi:

Çilek, bal, protein, 2/3 porsiyon nane ve su derin bir kaba konur. Pürüzsüz ve kremsi hale gelene kadar bir daldırma blender ile iyice çırpın. Bitmiş dondurmayı bir kaseye koyup kalan nane ile süsledik.

Lezzetli ve sağlıklı atıştırmalıklar sevenler de kesinlikle bu dondurulmuş meyveli smoothie 'yi beğenecekler.

Afiyet olsun!